Som de sobretaules llargues. Ens agrada compartir el nostre dia a dia. Tot el vist i viscut. Creiem que l’exercici de menjar i beure amb una ampolla de vi i la taula ben parada pot ser més eloqüent que qualsevol discurs de marca. Perquè hi ha qui concep el vi com una cosa solemne, ritualitzada, embolcallada de fórmules. Però des de la nostra perifèria rural, nosaltres preferim posar-lo a taula com un element més de la dieta mediterrània. Com hem fet sempre. Per necessitat. Per plaer. No pas com a ritu protocol·lari, sinó com a expressió genuïna d’hospitalitat.